店舗デザインのプロが手がけるおしゃれな「HALF/cafe」で、信州の厳選食材を使った洋食を楽しむ贅沢な時間

店舗の設計・デザインを手がける「株式会社Town」が運営する、長野県長野市のカフェ「HALF/cafe（ハーフカフェ）」が、話題を呼んでいます。女性が惹かれる空間を意識して設計されたおしゃれな内装は、シンプルでシックなインテリアの中に、木目調の家具の風合いや照明の丸みを帯びたデザインが温かみを醸し出す、居心地のよい空間。男女を問わず、世代を超えて過ごしやすい落ち着いた雰囲気の店内で、時間を忘れてゆったりと豊かなひと時を楽しめます。季節ごとに飾られる生花もインテリアに彩りを添え、目を楽しませてくれるので、お花好きの方にもぜひおすすめしたいカフェです。

昼と夜とで異なる店内の雰囲気を楽しめるのも魅力のひとつ。お昼は自然光が差し込む明るい空間でランチやティータイムを満喫し、土・日曜日に限り、貸し切りで利用できる夜は、間接照明やキャンドルライトが灯るバーのような落ち着いたムードの中で、リラックスして過ごせます。

「日常のちょっとした贅沢時間」をテーマに、料理はソースから手作りにこだわる本格派シェフの味付けで、ワンランク上のカフェメニューを提供しています。

ランチにはパスタなどの洋食が揃い、なかでも厳選食材で作る「デミグラスソースのオムライス」は絶品です。チキンライスには、長野県東御市の八重原米や信州福味鶏を使用。1食につき3個分の卵をたっぷり使い、ふわとろ食感に仕上げた贅沢な味わいを堪能できます。付け合わせに旬の食材を使った小鉢が付くのも嬉しいポイントです。

ほかにもフードメニューは種類が豊富。信州産の新鮮な野菜やフルーツを使い、食材にとことんこだわって手作りする逸品ばかりなので、ぜひお店で味わって、美味しさを実感してください。

東京と長野の有名な焙煎店から取り寄せるコーヒーも味わい深い一杯です。コーヒー豆の品質の高さには定評があり、東京の「FUGLEN COFFEE ROASTERS（フグレン コーヒー ロースターズ」のエスプレッソと、長野の「ヤマとカワ珈琲店」のアメリカーノから、好みに合わせてコーヒー豆をセレクトすることができます。店舗で実際に豆を挽いた、淹れたてのコーヒーの味わいは格別です。コーヒーのほかにも、季節ごとに旬の味覚を楽しめるドリンクも提供されるので、足しげく通うと楽しみも広がります。

すべて自家製で仕上げるスイーツも、クレープやチーズケーキなど、品揃えが充実しています。地元で採れた旬のフルーツを使う期間限定スイーツもあり、華やかな季節のパフェは特におすすめです。パフェは、長野県・小布施町にある姉妹店「cafe & marche ichinii…」でも人気メニューとなっており、12カ月の旬を大切に、新鮮なフルーツを贅沢に使ったビッグサイズのパフェは、その時季にしか出合えない旬の美味しさを存分に味わえると評判です。たくさんの量を食べられない方には、ハーフサイズも用意されています。

店舗デザインのプロが手がける居心地のよい空間、信州の厳選素材を使ったワンランク上のカフェメニュー、有名焙煎店から取り寄せた上質なコーヒー、信州のフルーツを味わえる彩り豊かなスイーツと、思いの限りにこだわりを詰め込んだ「HALF/cafe（ハーフカフェ）」。長野を訪れたらぜひ立ち寄って、信州の恵みを味わい、豊かなひと時を心行くまで堪能してください。


◆HALF/cafe（ハーフカフェ）
住所：長野県長野市鶴賀問御所町1200 TOiGO 1F
電話番号：026-234-1277
営業時間：10:00～17:30（LO17:00）※貸切利用の場合〜21:00
定休日：金曜日
アクセス：長野電鉄市役所前駅から徒歩約5分